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作者： 林宜慧、廖珮妤、陳瑄喻、魏怡嘉╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年10月12日 上午5:50

中國時報【林宜慧、廖珮妤、陳瑄喻、魏怡嘉╱台北報導】

速食漢堡、薯條加上汽水，高熱量、高油脂飲食一直被視為不健康的食物，尤其對兒童影響甚深；然而國家級的兒童醫院，也是國內第一間掛牌的台大醫院兒童醫院，地下一樓美食街最搶手的就是麥當勞，形成「樓上治病、樓下致病」的矛盾景象。

作衛教卻賣垃圾食物

衛生福利部在今年兒童節前夕宣布初審通過4家兒童醫院，台大醫院兒童醫院搶頭香正式掛牌，但與其他3間兒童醫院不同的是，該院多年來常為人詬病的麥當勞，在升格為兒童醫院後，仍在美食街中屹立不搖。

漢堡、薯條等高熱量速食店，究竟適不適合在兒童醫院開設販售？董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷說，速食店多半販售油炸、高熱量食物，且餐點內的蔬果含量較少，確實不建議在醫院內開設；再者，醫院提供的餐飲具有示範作用，如果醫院一面作衛教，一面賣不健康的食物，就像父母不讓孩子吃，自己卻在孩子面前大吃垃圾食物，實在是不是件好事。

國外和速食店說掰掰

營養師林彥廷則表示，高油、高鹽的飲食對身體不佳是世界各國的共識，國外醫院已少有販售速食，尢其近來國外已有兒童醫院餐廳和速食店說掰掰。

國健署社區健康組代理組長陳妙心強調，速食高油、高鹽、高熱量的飲食，長期食用易造成孩童營養不良、肥胖及慢性病發生。其中速食餐所附的含糖飲料，更會造成肥胖、代謝異常、齲齒，還會刺激胰島素快速分泌，造成孩子血糖與情緒不穩。

依據2012年教育部學童健康檢查資料，國小學童過重及肥胖率為29.8％；肥胖兒童有2分之1機率變成肥胖成人，未來都是糖尿病、高血壓、高尿酸血症、骨性關節炎、心血管疾病等慢性疾病的潛在病患。提醒家長別拿不健康的食物給孩子吃。

醫師認病童喜歡為重

對於自家兒童醫院設速食店遭到質疑，台大醫院淡淡回應，速食店能在醫院內生存下來，代表它有一定的客群，院方並不會加以限制單一種類的業者，但已在合約上要求業者須在明顯處呈現營養標示。

而台大兒童醫院醫師則對醫院內進駐麥當勞投下贊成票，小兒部主治醫師李秉穎表示，兒童醫院設速食店沒什麼不好，生病的小孩吃不下是最讓人煩惱的事，這時不是吃什麼營養的問題，是需要給他最喜歡的食物。

他進一步指出，很多人批評速食的高熱量是不健康飲食，但生病小孩不能跟一般小孩等同看待，大部分的疾病患者需要高熱量，以感染科病人來說，高熱量可維持免疫力，對生病小孩來說反而是需要的能量來源，還是有其存在的需要。